BREVE RELATO DE MI LARGA VIDA

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sábado, 3 de noviembre de 2012

 

 

PANALLETS

 

1kg. de almendra

 800 gr. de azucar 

 10 huevos ( solo las yemas)

 un moniato o patata 

 rayadura de limon

 Se hierve el moniato, se escure y, aun caliente, con la batidora se junta con el azúcar, se deja enfriar, se añaden las yemas y el limón rayado y la almendra molida, se junta todo muy bien y se deja en reposo unas horas. Se forman los panallets y, si es del gusto, se ponen los piñones. Se cuecen en el horno a 200º. ( poco tiempo ).

 Cuidado de no tenerlos mucho rato porque se tuestan enseguida

  Espero que os queden tan bien como le quedaron a mi hija

 Gracias Ana Mary 

3 comentarios:

  1. Oye te copio la receta y la hago porque me encantan.
    Besos para ti y para tu niña.

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  2. Espero que te slgan buenos Chelo

    Son fáciles de hacer
    Un abrazo
    leonor

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  3. Gracias por la receta parace deliciosa vere que tal me sale
    saludos

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